tag:blogger.com,1999:blog-40028481816423082302024-03-14T12:01:24.596-06:00Lileni y sus recetas expressHOLA, REGRESO A COMPARTIR!
Este blog será de recetas, la mayoría creadas por mi, otras que ya existían pero que yo las he modificado a mi gusto y alguna que otra receta de familia.
Las recetas serán fáciles y rápidas de hacer pues yo adoro cocinar y comer rico, pero detesto pasarme horas en la cocina, espero sea de su agrado y que comenten o hagan preguntas o sugerencias.
Al terminar las 365 recetas publicare mi libro de recetas.
(Se publico en Enero 2011)Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.comBlogger402125tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-90066573775683067492014-09-26T12:27:00.000-05:002014-09-26T12:27:07.243-05:00Pasta tipo carbonara con pepperoni No hay persona que le diga no a las pastas, ademas casi siempre tenemos todo en la casa para hacer una muy rica como esta¡<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jnXd4ePhPiZCJ8ZvfAlMxDVCIa8QUqgxTImuQnMwTtu9qh2CzSw58V7uQJU0l10j7p7BwHBCwP8BX1LngHQ9C2AmxTeNvsCta9fhM6CqLb291oeXRnhXRgyBCcqHGcdKzT0HHq908ctW/s1600/IMG_5838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jnXd4ePhPiZCJ8ZvfAlMxDVCIa8QUqgxTImuQnMwTtu9qh2CzSw58V7uQJU0l10j7p7BwHBCwP8BX1LngHQ9C2AmxTeNvsCta9fhM6CqLb291oeXRnhXRgyBCcqHGcdKzT0HHq908ctW/s1600/IMG_5838.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
1 paquete de 500 grs de pasta corta<br />
1 media crema<br />
1 leche evaporada<br />
3 yemas<br />
150 grs de pepperoni cortado en tiritas<br />
1/2 cebolla<br />
3 cdas de ajo picadito.<br />
1/2 cdita de sal<br />
1/2 cdita pimienta<br />
1/3 taza de queso parmesano kraft<br />
1 cda de aceite de oliva<br />
<br />
Poner a cocer la pasta a que quede al dente. En una ollita pon a Acitronar cebolla y ajo con el aceite de oliva, ya acitronado agrega el peperoni y cocina un poquito. Quitar del fuego y deja que enfríe un poco, agrega media crema, leche evaporada, yemas y revuelve muy bien, agrega sal y pimienta y lleva al fuego lento moviendo frecuentemente. Cuando empiece a espezar agrega el queso y revuelve bien y separa. Escurre la pasta muy bien y agrégale la salsa y mezcla suavemente. Lista para servir!Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-60573466240062372452014-08-26T02:59:00.001-05:002014-08-26T02:59:35.159-05:00Pechugas parmesanas light<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4002848181642308230" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>No por estar empanizadas significa que te engordarán, estas pechugas son muy ligeras y muy saludables además de muy fáciles. No te las pierdas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2X7NmHJmjQGy2YVgHHPZEb9e4WOqUPmwunlfuTrxfS1KVEBRfdzM_3dmQCEEkMhV-wUpyeJ8BlnxlLEcZK8Pk9tGJMcDDdQFdADHKDzEpi1S_2JYX1OEgyOZF0MV7xL3B5ukKWeZvUm-y/s1600/IMG_5941.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2X7NmHJmjQGy2YVgHHPZEb9e4WOqUPmwunlfuTrxfS1KVEBRfdzM_3dmQCEEkMhV-wUpyeJ8BlnxlLEcZK8Pk9tGJMcDDdQFdADHKDzEpi1S_2JYX1OEgyOZF0MV7xL3B5ukKWeZvUm-y/s1600/IMG_5941.PNG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
4 medias pechugas sin hueso y grandesitas<br />
3 cdas de yogurt natural sin azúcar (ácida)<br />
1 cda de mayonesa light<br />
1 pizca de sal y 1 de pimienta<br />
1/2 taza de Corn flakes molido<br />
1/2 taza de parmesano rallado<br />
<br />
A las pechugas las partes a la mitad a lo largo, te deben quedar 8<br />
Revuelve en un tazón el yogurt. Mayonesa sal y pimienta y agregas las pechugas revolviendo para que se cubran bien, déjalas reposar 10 minutos, aparte revuelve en un plato el Corn flakes y el parmesano.<br />
Precalentar el horno a 180 y preparar una charola con pam o aceite en aéreosol, poner las pechugas una a una en el cornflakes tratando que quede bien empanizada y colocarlas en la bandeja, meterlas al horno por<br />
50 minutos y sacar dejar reposar 10 minutos antes de sacarlas de la charola para que no se les quite el empanizada. Deliciossssassss!Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-67700363630023057202014-08-11T12:38:00.000-05:002014-08-11T12:38:11.509-05:00Taquitos de lechuga baby vegetarianosPara los días que queremos descansar de la carne, esta receta es ideal!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDzuzGofXhJ3xkuCPr_D0CIJP2vTgm05eNIXeyT1k2Dhaj4RJU7AT9wH328hIOs91IRXdt0COql7TnU6PfbG4Mc2GSsKWwPDByDVAoWp4sRJDaK7NJsf0f0Ft-HTa0iWqGVzKnhGpyM6r/s1600/IMG_3880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDzuzGofXhJ3xkuCPr_D0CIJP2vTgm05eNIXeyT1k2Dhaj4RJU7AT9wH328hIOs91IRXdt0COql7TnU6PfbG4Mc2GSsKWwPDByDVAoWp4sRJDaK7NJsf0f0Ft-HTa0iWqGVzKnhGpyM6r/s1600/IMG_3880.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
250 grs. De nopales en salmuera<br />
250 grs. De espinacas cortadas en tiras<br />
1/2 cebolla cortada en rajitas<br />
3 dientes de ajos picaditos<br />
2 tomates verdes cortado en tiras<br />
2 chiles guajillo sin semillas en tiritas delgadas<br />
1 cda. Aceite de oliva<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
1/2 cdita de sal<br />
queso de cabra al gusto<br />
lechuga baby la necesaria.<br />
<br />
<br />
<br />
Acitronar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, agrega el tomate y cuando empiece a suavizar agrega los demás ingredientes, cuando la espinaca reduzca y cambie a un color verde oscuro agrégale sal y pimienta, aparta del fuego y sírvelo con hojas de lechuguita baby y un poco de queso de cabra<br />
<br />Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-25151723617494013922014-07-21T02:12:00.000-05:002014-07-21T02:12:50.281-05:00Ensalada de colores lightCuando estamos a dieta pensamos que la pasta está prohibida, pero es la salsa lo que le agrega calorías, prueben esta ensalada de pasta que está muy baja en calorías y muy rica.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQTeI1_Wrnb7bHOpM_By04PFrSo34x8IiSSYvFv0xNE8ZgRJJ-WKGuF_wBKA6Lt2fs1YDqv6sZ4eAIDIFGg1r8ZANtPmYJfhrtE37UKVBLv-4FTed_67O7ST-Empglk_26fAr4Z7eoZgS_/s1600/IMG_3755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQTeI1_Wrnb7bHOpM_By04PFrSo34x8IiSSYvFv0xNE8ZgRJJ-WKGuF_wBKA6Lt2fs1YDqv6sZ4eAIDIFGg1r8ZANtPmYJfhrtE37UKVBLv-4FTed_67O7ST-Empglk_26fAr4Z7eoZgS_/s1600/IMG_3755.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
2 paq. De tirabuzón de colores<br />
1 pimiento verde en cuadritos<br />
1 pimiento rojo en cuadritos<br />
1 pimiento amarillo en cuadritos<br />
2 cebollitas cambray picadita con todo y rabo<br />
<br />
Aderezo<br />
1/2 taza de limón<br />
1/2 taza de aderezo de mayonesa light<br />
1/4 taza de agua<br />
15 hojas de albahaca<br />
15 hojas de orégano<br />
Un manojo de cebollina<br />
2 dientes de ajo<br />
1/4 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
2 cdas de queso parmesano<br />
<br />
Poner a cocer la pasta en bastante agua. Licuar todos los ingredientes del aderezo.<br />
Escurrir la pasta y enjuagar con agua fría y volver a escurrir, ponerla en una ensaladera, agregar los pimientos, la cebollita y el aderezo y revólver , meter al refrigerador un rato para servir. Suculenta y con pocas calorías!Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-39294748408079144552014-07-04T01:49:00.000-05:002014-07-04T01:49:32.777-05:00Ensalada de granos<br />
A veces nos hartamos de las típicas ensaladas de todos los días y por esta razón les comparto esta que es una delicia y con ingredientes que normalmente tenemos en la despensa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmeklGQDH0WfYwpi0ga50QC1h3Q0ManeAirX1rjlyNQzK0d2oBUqH1oY8CUrPWNodkG3oDByQMzZssGv3-yfhNYvSq5eRqCGEHR4rKL5Ct0rekWLd9rrS98iwYpaRVAWs-4osUnuUNIeP/s1600/IMG_5275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmeklGQDH0WfYwpi0ga50QC1h3Q0ManeAirX1rjlyNQzK0d2oBUqH1oY8CUrPWNodkG3oDByQMzZssGv3-yfhNYvSq5eRqCGEHR4rKL5Ct0rekWLd9rrS98iwYpaRVAWs-4osUnuUNIeP/s1600/IMG_5275.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
1 lata de frijoles negros<br />
1 lata de frijoles bayos<br />
1 lata de granos de elotes<br />
1 lata de garbanzos<br />
1/2 cebolla picadita<br />
1/2 pimiento rojo picadito<br />
1 manojo de cilantro<br />
1 diente de ajo<br />
1/2 taza de jugo de limón<br />
1/2 taza aceite de oliva<br />
1 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta,<br />
<br />
Enjuaga y escurre todos los granos muy bien, ponlos en una ensaladera, agrega la mitad del cilantro picadito, la cebolla y el pimiento.<br />
Licúa el jugo de limón, ajo, la mitad del cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva y ponselo a los granos, revuelve muy bien y enfría un rato antes de servir. Muy fresca y muy sabrosa!Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-46514784426144434482014-06-04T02:26:00.000-05:002014-06-04T02:28:45.268-05:00Crema de camarones<br />
Suculenta, fácil y muy rápida, es la mejor descripción para esta cremita<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9JjZMC-BQyxEHDOaiNb5hbGyI5l2g1m1aCxriBXkGIhDgLASFw_4aHpPD6dKuRG3pfRjRQeBhojxrWCaeuctNF1M__kWRiiKwSgHDRMCUiA15cxUvxHLf-YIubVw6dJM0OhrVgvp-sCF/s1600/IMG_5730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9JjZMC-BQyxEHDOaiNb5hbGyI5l2g1m1aCxriBXkGIhDgLASFw_4aHpPD6dKuRG3pfRjRQeBhojxrWCaeuctNF1M__kWRiiKwSgHDRMCUiA15cxUvxHLf-YIubVw6dJM0OhrVgvp-sCF/s1600/IMG_5730.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
15 camarones medianos<br />
1 diente de ajo<br />
1/4 cebolla<br />
1/2 limón<br />
1 taza de leche light<br />
1 cdita de pimentón o paprika<br />
1 cubito de caldo de pollo<br />
250 grs. De queso cheddar<br />
2 tazas de agua<br />
<br />
Pon a cocer los camarones con el ajo, la cebolla, el jugo de limón y el agua, será muy rápido, cuando empiece a hervir el agua se pondrán rosados y en ese momento apaga el fuego y saca los camarones para pelar y enfriar. El caldo ponlo en la licuadora con todo y la cebolla y ajo y agrega leche, queso , paprika, cubito de caldo, 5 camarones y licúa , regresa al fuego y calienta para integrar bien y que espece un poco, agrega los camarones restantes cortados en tres y sirve.<br />
<div>
<br /></div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-16223358827407225822014-05-22T01:25:00.000-05:002014-05-22T01:29:30.457-05:00Soufle a la italiana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En uno de mis domingos de cena con los suegros se me antojó hacer soufle pero quise darle otro sabor del típico soufle de jamon y queso y bueno le di un toque italiano y mama miaaa. Quedo muy rico!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZns2Hc_ymxVDTWEeirg6iG0Ab1ngOuSxDbfIaV8RPO7Vud-jLPhWeODo1Z4aRg86IAc6RrzuwM3oeEEoM1GmIRIwQyauPE5AXEqa_8dhU5cvDDwnO8H4Ddryu8Z1EkOv7ORuuZh7jFzM9/s1600/IMG_4830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZns2Hc_ymxVDTWEeirg6iG0Ab1ngOuSxDbfIaV8RPO7Vud-jLPhWeODo1Z4aRg86IAc6RrzuwM3oeEEoM1GmIRIwQyauPE5AXEqa_8dhU5cvDDwnO8H4Ddryu8Z1EkOv7ORuuZh7jFzM9/s1600/IMG_4830.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
1 barra de pan de molde<br />
1 leche evaporada<br />
1 media crema<br />
1 cajita de salsa boloñesa<br />
100 grs de queso deisy<br />
4 huevos<br />
12 rebanadas de queso manchego<br />
12 rebanadas de jamon de pechuga de pavo<br />
<br />
Licuar leche, media crema, boloñesa, queso deisy y huevos. Quitarle las orillas al pan. Poner en un pyrex un poco de lo licuado, acomodar panes y encima 6 rebanadas de jamon y 6 de queso, poner otra capa de pan, mojar con el licuado, poner jamon y queso y acomodar la última capa de pan, poner encima todo lo que queda del licuado tratando que se mojé todo, espera unos 10 minutos para que absorba bien y ponle un poquito de queso rallado, mete al horno a 175 grados por 50 minutos. Queda muy muy rico.<br />
<div>
<br /></div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-21547532162963867342014-05-07T12:00:00.000-05:002014-05-07T12:22:42.284-05:00Quinoa a las cebollas<br />
Todo mundo quiere comer saludable estos días y si tu eres una de ellas tienes que comer quinoa!<br />
La quinoa es uno de los granos más nutritivos y se está convirtiendo en el favorito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoNKEsS27wlMWQilEbSXqcyjNmOlQbGp0OZ7ZQPoBbTmQzMNiwvErU3265xXshmK-l2q3LyrmgPnRj0i8RxWJIHrpViP3HpxojykhdVn_vAHyWsbDVLZ4YJh1DDHysga_mKaysIrYz59b/s1600/IMG_4833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoNKEsS27wlMWQilEbSXqcyjNmOlQbGp0OZ7ZQPoBbTmQzMNiwvErU3265xXshmK-l2q3LyrmgPnRj0i8RxWJIHrpViP3HpxojykhdVn_vAHyWsbDVLZ4YJh1DDHysga_mKaysIrYz59b/s1600/IMG_4833.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
1 1/2 t de quinoa<br />
3 t de agua<br />
1 cda de aceite de oliva<br />
1/2 cebolla picadita<br />
3 dientes de ajo picaditos<br />
1 cdita de sal<br />
1 t de puerro en rebanaditas delgadas<br />
1/2 t de cilantro picadito<br />
1/2 t de cebollina picadita<br />
<br />
En una ollita pon a Acitronar la cebolla y el ajo con el aceite,<br />
Agrega el puerro y el agua y cuando empiece a hervir agrégale la quinoa<br />
Y la sal, deja hervir de nuevo, baja el fuego y tapa y deja cocinar a fuego<br />
Bajó por 20 minutos o hasta que veas que la quinoa se puso clariosita y tenga como un pequeño germinado y que ya no tenga agua. Destapa y deja reposar 5 minutos, con un tenedor mueve la quinoa para soltarla, agrega el cilantro y la cebollina e integra todo muy bien. Voila !!!<br />
<div>
<br /></div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-64768643899173254832014-04-12T04:16:00.000-05:002014-04-12T04:16:56.772-05:00Tamales de espinaca y queso de cabra sin grasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Si pensaste que los tamales no puedes comerlos porque engordan muchísimo estas en un error, sigue esta receta y serás feliz¡<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaLlEpLc1GRlMnyM0paWagc0pj7wbJ-lbE_2wd8yYe9FIhACYtNMO4Z1zy2uAryTgNXVwH3scUbKCjY36HoLuhmf_k3nWbI4KzGwEWhdX8zcZJFp0ILws1kEzUQmdvJFi78vHORRGy27P/s1600/IMG_4829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaLlEpLc1GRlMnyM0paWagc0pj7wbJ-lbE_2wd8yYe9FIhACYtNMO4Z1zy2uAryTgNXVwH3scUbKCjY36HoLuhmf_k3nWbI4KzGwEWhdX8zcZJFp0ILws1kEzUQmdvJFi78vHORRGy27P/s1600/IMG_4829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaLlEpLc1GRlMnyM0paWagc0pj7wbJ-lbE_2wd8yYe9FIhACYtNMO4Z1zy2uAryTgNXVwH3scUbKCjY36HoLuhmf_k3nWbI4KzGwEWhdX8zcZJFp0ILws1kEzUQmdvJFi78vHORRGy27P/s1600/IMG_4829.JPG" height="320" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
2 tazas de harina de maíz para tortillas<br />
2 tazas de agua<br />
2 cdas de achiote preparado<br />
1 cdita de sal<br />
3 cdas de yogurt natural sin endulzar<br />
3 tazas de espinacas picaditas<br />
6 cdas de queso de cabra<br />
Hojas de plátano<br />
<br />
<br />
Revólver harina y sal y agregar agua, yogurt y achiote y mezclar bien, debe quedar húmeda y manejable, si esta muy seca agregar poquitos de agua hasta lograr esa consistencia. Agregar la espinaca picada y mezclar bien. Cortar 6 cuadros grandes de hoja de plátano para unos tamales grandes. Puedes hacer tamales pequeños si gustas. Dividir la masa en 6 (o en 12 si los prefieres chicos). Estira cada porción de masa en las hojas de plátano formando un rectángulo, ponle 1 cda de queso a cada uno y dobla de los lados hacia el centro, envuelve con la hoja, poner a cocer en una olla vaporera por 1 hora y media. Servir con salsa de tomate natural.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-10657245062664596382014-03-19T12:11:00.000-06:002014-03-19T12:11:03.935-06:00Pollo al horno alcaparrado El sabor ácidito de las alcaparras es algo que me encanta y este pollito adopta todo ese delicioso sabor, no se lo pierdan! Además muy light<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2u9eaT_UYTzQGwkymyckks46yXP6Uj17K1pZaP4Cp4tug_e-f5S0EtPeGq3Ap9t0Zh380WZsB475yXwvY9hEGwDvEw_CG4aUHHIoyUBMFr5sWHsaDm1DQhwjDnDosI2DcTRocOaZ9kB-/s1600/IMG_3485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2u9eaT_UYTzQGwkymyckks46yXP6Uj17K1pZaP4Cp4tug_e-f5S0EtPeGq3Ap9t0Zh380WZsB475yXwvY9hEGwDvEw_CG4aUHHIoyUBMFr5sWHsaDm1DQhwjDnDosI2DcTRocOaZ9kB-/s1600/IMG_3485.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 k de fajitas de pollo</div>
<div style="text-align: justify;">
3 naranjas agrias (jugo)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cdas de ajo rebanaditas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 cdita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 cebollas de rabo rebanadas con parte de lo verde</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento rojo rebanado</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cdas. De alcaparras</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Remoja las fajitas en el jugo de naranja agria con el ajo y 1/4 cdita de sal y déjalo marinar por 15 minutos, luego acomodalo en un refractario con todo y el jugo, encima ponle las cebollas de rabo, encima el pimiento y luego las alcaparras, espolvorea con sal y pimienta y hornea a 180 por 1 hora . </div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-29569670260971069442014-03-07T12:58:00.000-06:002014-03-07T12:58:53.689-06:00Ensalada de atún oriental<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para estos dias de vigilia no hay nada como el atún , es muy practico tener latitas que nos sacan de apuros, ademas de ser muy rico y económico, esta ensaladita quedo genial.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjLFRvkXIEhSKHNfJ_LA-H6S1eM6y0aTo14wNyjUqUK0xpSQ0fUhr59MOWvLKH7M-EXttEnXcIPrUiLrdy0-8MIdHRz9uBJdAYZUJRbHnME0PUjFQcNa7_baZRl3-UxSPCBJLqFCLPjti/s1600/IMG_3821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjLFRvkXIEhSKHNfJ_LA-H6S1eM6y0aTo14wNyjUqUK0xpSQ0fUhr59MOWvLKH7M-EXttEnXcIPrUiLrdy0-8MIdHRz9uBJdAYZUJRbHnME0PUjFQcNa7_baZRl3-UxSPCBJLqFCLPjti/s1600/IMG_3821.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
3 latas de atún en agua escurrida<br />
6 cebollitas cambray rebanaditas con todo y tallo<br />
2 tomates picaditos sin semillas<br />
1 cdita de jengibre fresco picadito<br />
3 tiras de apio picaditos<br />
2 tazas de germinado de alfalfa<br />
1/4 taza de cilantro picado<br />
1 cdita de salsa de soya<br />
2 cdas de jugo de limón<br />
2 cdas de aderezo de mayonesa light de chipotle<br />
<br />
Revólver todo y refrigerar. Servir con galletitas de arroz o con lo que gusté.<br />
<div>
<br /></div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-76514125349386640722014-02-26T12:16:00.002-06:002014-02-26T12:16:19.101-06:00camarones al ajo y perejilUn manjar de dioses son los exquisitos camarones y hoy les comparto esta facilísima receta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNY_ul48YUgpF2tdOkBjMCy5gj6rX1yD6mOwkkjlaQOEThrjjANn_26xNEAZfSlAy7yLoiKeBaWpZVPD5fdIzkcm_8G1DVY1NK8xwycZ6bK0vChkKi9pzpLoVCQUYGtGplg7aRBbZPeh_/s1600/IMG_4440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrNY_ul48YUgpF2tdOkBjMCy5gj6rX1yD6mOwkkjlaQOEThrjjANn_26xNEAZfSlAy7yLoiKeBaWpZVPD5fdIzkcm_8G1DVY1NK8xwycZ6bK0vChkKi9pzpLoVCQUYGtGplg7aRBbZPeh_/s1600/IMG_4440.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
30 camarones con colita, pelados y crudos<br />
1/4 de taza de ajo<br />
1 taza de hojas de perejil<br />
1/4 taza de jugo de naranja agria<br />
1 cdita de aceite de oliva<br />
1/2 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
<br />
Poner los camarones encima de una toallita pera que se sequen bien y refrigerar mientras se hace la salsa. Poner todo lo demás en la licuadora y muele hasta que esté muy fino, poner la salsa en una ollita y cocinar hasta cambiar el color, apartar y enfriar. Remojar los camarones en la salsita cuidando que se cubran bien, acomodar en un refractario encimandolos si al terminar queda salsita ponérsela encima. Hornear a 180 por 20 o 25 minutos. Que tal? De lujo y facilísimos.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-12335394350320804632014-02-12T22:01:00.000-06:002014-02-12T22:01:19.807-06:00Croquetas de espinacaEstas croquetas no tienen idea de lo ricas y nutritivas que están, los niños comerán espinaca sin protestar, y los adultos no podrán dejar de comerlas! Mmmmmmm<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHXPFhLbuLaC7q4BvzJNr8b9muNuPv_J2lBluiSM32QsYnzPR18GK0Pd5rbyGvIbvEWak0r0_oO-v6qZN3QgtW1D4fOshzWXPQrDJNAi4I5fKot04ZVb447HV-pqpNUucM7EqXWJIUMI_/s1600/IMG_3752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHXPFhLbuLaC7q4BvzJNr8b9muNuPv_J2lBluiSM32QsYnzPR18GK0Pd5rbyGvIbvEWak0r0_oO-v6qZN3QgtW1D4fOshzWXPQrDJNAi4I5fKot04ZVb447HV-pqpNUucM7EqXWJIUMI_/s1600/IMG_3752.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
4 tazas de espinacas picadas en tiritas<br />
1 taza de queso Oaxaca light rallado<br />
1 taza de queso panela light rallado<br />
3 dientes de ajo picaditos<br />
1/2 cebolla picadita<br />
6 claras<br />
1/2 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta.<br />
<br />
Mezclar todo y formar tortitas que vas colocando en una sartén o plancha rociada con aéreosol para cocinar. Doralas por los 2 lados y servir con salsa roja. MmmmmmLilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-77262077175231715542014-02-05T01:20:00.001-06:002014-02-05T01:20:36.664-06:00Ensalada Aloha de atún Pensando maneras de preparar atún para esas cenitas ligeras pensé en como saldría esta combinación con trocitos de piña, quedo sensacional!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCGR9gqKBmiXCt6iDfF4p5IK43aW8o9Bp89c6AFD_GnGXO-oLf6LgKQSu2WZCc7cpwHuhT-KcR-SUFsO5ma8vuMcRUyxF0F2T1R_iRtDnpyQnOCHoSFeWBblBXl7EVnAu7DtVUkixTzKA/s1600/IMG_4397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCGR9gqKBmiXCt6iDfF4p5IK43aW8o9Bp89c6AFD_GnGXO-oLf6LgKQSu2WZCc7cpwHuhT-KcR-SUFsO5ma8vuMcRUyxF0F2T1R_iRtDnpyQnOCHoSFeWBblBXl7EVnAu7DtVUkixTzKA/s1600/IMG_4397.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
3 latas de atún en agua escurrida<br />
1/2 pimiento verde en cúbitos<br />
1/2 pimiento rojo en cúbitos<br />
1/2 pimiento amarillo en cúbitos<br />
1/2 cebolla roja en cúbitos<br />
4 rebanadas de piña en almíbar escurrida en cubitos<br />
1 gajo de apio picadito<br />
1 cda de aderezo de mayonesa light<br />
1 limón el jugo<br />
1/4 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
1 cdita de salsa de chipotle (opcional)<br />
<br />
Revólver todos los ingredientes y refrigerar un rato, servir con lechuga orejona.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-35827895368964367492014-01-30T11:52:00.000-06:002014-01-30T11:52:42.982-06:00Sopa de tomate tatemadoPara un buen comienzo en una comida no hay nada como un plato de sopa! Está de tomate es deliciosa y nutritiva, pruébala<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8sQI0OA_CdeFYzTgtp-RWEetwV_1ycJnO6tbPFtxg2DF4A6WKeAJps6QsQc7KrRphTlMb6o-CGGMipVt7r4Os336kSrC5tJWtj33NViZ3CMh3FTBkQXyhsPPLwx9X1h40lHh2x8BNGQy/s1600/IMG_4395.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs8sQI0OA_CdeFYzTgtp-RWEetwV_1ycJnO6tbPFtxg2DF4A6WKeAJps6QsQc7KrRphTlMb6o-CGGMipVt7r4Os336kSrC5tJWtj33NViZ3CMh3FTBkQXyhsPPLwx9X1h40lHh2x8BNGQy/s1600/IMG_4395.PNG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
1 cda. Aceite de oliva<br />
5 tomates partidos en cuartos<br />
1 taza tomate cherry<br />
1/2 cebolla en cuartos<br />
2 tallos de apio en rebañadas<br />
10 hojas de albahaca<br />
2 tazas de agua<br />
1 taza de yogurt natural sin endulzar<br />
1/2 cdita de sal y 1/4 cdita de pimienta<br />
<br />
Poner en una olla el aceite y tomate, cebolla, apio, ajo y albahaca y déjelos<br />
dorarse poco a poco moviendo de vez en cuando unos 5 minutos, luego poner 3/4<br />
de esto en la licuadora con el yogurt, sal y pimienta y licúa hasta que quede bien fino. En el 1/4 que quedo en la olla agregar el agua y cocina a fuego lento raspando el fondo de la olla para desglasar todo lo que se pegó y es lo que más sabor tiene, cuando empiece a hervir agrégales lo que licuaste suavemente y moviendo muy bien, deja calentar y listo para servir ! Light y delicioso<br />
<div>
<br /></div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-22396459042137860762014-01-17T17:37:00.000-06:002014-01-17T17:37:49.808-06:00Dip de espinaca y alcachofa<div style="text-align: justify;">
Yo se que todo mundo sabe hacer un dip de espinaca y alcachofa pero la verdad no quise dejar de compartir este que yo hice para fin de año y me quedo suculento.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_BYBp3MVuuZvHmbNYxoZlHTRG41VHtA6rNDatIXmQ8trmOGvC7OYtCWN8t7OkLYWDoUuMNrkiADuxzdh9det1kEjDBuga7ngph9PGEuDXOq28nGfwhra4XRNnAzJ0k4kzOQNr1xiI9Us/s1600/alcachofa.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_BYBp3MVuuZvHmbNYxoZlHTRG41VHtA6rNDatIXmQ8trmOGvC7OYtCWN8t7OkLYWDoUuMNrkiADuxzdh9det1kEjDBuga7ngph9PGEuDXOq28nGfwhra4XRNnAzJ0k4kzOQNr1xiI9Us/s1600/alcachofa.jpeg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
250 grs de espinaca congelada descongelada exprimida y picada<br />
1 lata de alcachofas escurridas y picadas<br />
2 tallos de cebollita cambray rebanaditas hasta la parte verde<br />
1 cda de ajo picadito<br />
1 cda de mantequilla<br />
1 cdita aceite de oliva<br />
1 crema ácida de 250 grs.<br />
1 queso crema chico<br />
1 cdita de consomé en polvo<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
1 cda de aderezo de mayonesa <br />
1/4 taza de manchego rallado<br />
<br />
Acitronar ajo y cebollita con mantequilla y aceite de oliva, luego agregar espinaca y alcachofa y sofreír un minuto, agregar todos los demás ingredientes viendo que todo derrita y se revuelva bien, servir caliente con pan árabe tostado o con lo que se te antoje. </div>
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-82281341865357582272013-12-18T02:31:00.000-06:002013-12-18T02:31:30.422-06:00Ensalada de pasta mediterránea Un rico plato de pasta con ensalada es rico, pero una ensalada de pasta es mucho mejor! esta quedo riquísima. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy6sPpZCTZ6Zn5kEGL5l-0UUv4QHxYJUmsXZs3SUF6dokjZHyPcRvb7o-FmwGuRNEIUul8Gxyl3gX5A5e_U8a7YAve0JXXKTLTwUI-fHx1gyQ76ydhiO_LT9KlxOr1YoZhTXkRPsSNj37/s1600/ensalada+de+pasta+mediterranea.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy6sPpZCTZ6Zn5kEGL5l-0UUv4QHxYJUmsXZs3SUF6dokjZHyPcRvb7o-FmwGuRNEIUul8Gxyl3gX5A5e_U8a7YAve0JXXKTLTwUI-fHx1gyQ76ydhiO_LT9KlxOr1YoZhTXkRPsSNj37/s320/ensalada+de+pasta+mediterranea.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
500 grs. De pasta de tirabuzón cocida y fría.<br />
15 aceitunas negras sin hueso y en rebanaditas<br />
2 cdas de alcaparras chiquitas<br />
200 grs. De queso feta de cabra desmoronado<br />
150 grs. De jamón serrana cortado en tiritas<br />
3 tazas de espinaca baby<br />
<br />
Aderezo de orégano<br />
<br />
1 cda. De orégano fresco picadito<br />
3 dientes de ajo picados chiquitos y revueltos en 1 cda de sal.<br />
1/4 cdita. De pimienta<br />
1 pizca de azúcar<br />
1 cda. De vinagre de manzana<br />
3 cdas. De jugo de limón<br />
1/2 taza de aceite de oliva.<br />
<br />
Poner todos los ingredientes del aderezo en un trastecito , mezclar y apartar.<br />
En una ensaladera poner todos los demás ingredientes y agregar el aderezo, revólver bien y refrigerar un rato. Es una ensalada muy fresca y deliciosa.<br />
<br />
*si no tienen orégano fresco usen seco pero solo 1/2 cda.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-3614549610834658082013-12-11T01:56:00.000-06:002013-12-11T01:56:06.454-06:00Pollo con colecitas de Bruselas Estos pequeños repollitos le dan un sabor a las comidas! prepare este rico pollo usándolos y a todos les gusto y es una manera muy práctica de agregar vegetales a sus alimentos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYf4X3ygunRu6bTt-CdDM_VhqrSM_FQP1B5iFOvwMSz8ABF0zYgNNsVaNlLg6bg4Z_7dR06bmd5Dn4oUL7_jMFK3L4LfTZNMpQN5TrB8ZIpUJWAtP-aLwD_fW_MrtMtWnbZpFmbEVpZ151/s1600/pollo+colecitas.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYf4X3ygunRu6bTt-CdDM_VhqrSM_FQP1B5iFOvwMSz8ABF0zYgNNsVaNlLg6bg4Z_7dR06bmd5Dn4oUL7_jMFK3L4LfTZNMpQN5TrB8ZIpUJWAtP-aLwD_fW_MrtMtWnbZpFmbEVpZ151/s320/pollo+colecitas.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
25 colecitas de Bruselas partidas a la mitad<br />
1 manojo de cebollitas de cambray partidas a la mitad<br />
2 cdas de ajo picadito<br />
1 kilo de pechuga de pollo en tiras<br />
1 cdita de perejil picadito<br />
2 cdas de jugo de limón<br />
2 cdas de aceite de oliva<br />
1 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
<br />
Revuelve el perejil, limón, aceite de oliva, sal y pimienta y condimenta con esto el pollo. En un refractario acomoda las colecitas y las cebollitas formando una cama, ponerle la mitad del ajo, ponle encima el pollo con todo el condimento y por último el resto del ajo, mete al horno a 180 por una hora. Acompáñalo con arrocito blanco y ya es una comida completa muy rica y fácil.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-4321806136615233332013-12-03T03:27:00.000-06:002013-12-03T03:27:42.598-06:00Sopa de repollo y acelga<br />
Una sopa que prácticamente no engorda porque casi no tiene calorías, ni grasa, mis hijas viven a dieta y yo tengo que inventar cosas ricas que puedan comer, queda muy sabrosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfbbWEeEnFmgK03Hay-gvQJ8Yai8ivdoIbpAAQBV1F8rdPJ7EZV6xo-Lq6Lyryh7axAi9zhoGusG6t9waSg628MfzI-RL6zcZnWiwnIl7sN61acYesITIZCJr7IQwZK7Wibc_He8E1s4y/s1600/sopa+reepollo.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfbbWEeEnFmgK03Hay-gvQJ8Yai8ivdoIbpAAQBV1F8rdPJ7EZV6xo-Lq6Lyryh7axAi9zhoGusG6t9waSg628MfzI-RL6zcZnWiwnIl7sN61acYesITIZCJr7IQwZK7Wibc_He8E1s4y/s320/sopa+reepollo.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
1/2 repollo (col) rebanado delgado<br />
1 manojo de acelgas sin los tallos y en tiras delgadas<br />
1 tomate picadito<br />
1 cebolla picadita<br />
3 dientes de ajo picaditos<br />
1 puré de tomate de 400 grs.<br />
1 1/2 l de agua<br />
2 cubos de caldo de pollo bajó en grasa<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
<br />
En una ollita rociar un poco de spray antiadherente para cocinar y acitronar cebolla y ajo, agregar el tomate y cocinar 2 minutos, agregar puré de tomate y agua y tapar y cuando empiece a hervir agregar los cubos de caldo y la pimienta, disolver bien y agregar repollo y acelga, esperar a que hierva de nuevo, bajar el fuego, tapar y dejar 10 minutos más, apagar y dejar reposar 5 minutos antes de servir. Sabe delicioso si le agregas unas gotitas de limón antes de comer.<br />
* Si te gusta la comida saladita tendrás que agregarle un poquito mas de sal.Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-65662847973016188582013-11-28T01:22:00.000-06:002013-11-28T01:22:08.243-06:00Nopales al hornoMe resistía a preparar nopales pues en el pasado lo intente y la verdad el resultado fue desastroso, pero que creen? después de oir tanto lo nutritivo y saludable que es lo intente de nuevo y esta vez me encanto el resultado, quedaron muy ricos <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MBXdIHaLF0aSz0AWHoyYDSo0g2ILpmBPGBmlr5Nd4e5_Z42B0Kf29-bsOH0uAcmnDc5jeSZskwr5eZnz33YFXNg86A2BDv249HzRG_IeONsAucfNx9p4zYUbhUoIaDILREtO1BYaTpwx/s1600/nopales.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3MBXdIHaLF0aSz0AWHoyYDSo0g2ILpmBPGBmlr5Nd4e5_Z42B0Kf29-bsOH0uAcmnDc5jeSZskwr5eZnz33YFXNg86A2BDv249HzRG_IeONsAucfNx9p4zYUbhUoIaDILREtO1BYaTpwx/s320/nopales.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
500 grs. de nopales en salmuera refrigerados<br />
1 cebolla morada picadita <br />
2 tomates picados y sin las semillas<br />
1 manojo de cilantro picadito<br />
2 cdas. de ajo picaditos<br />
1 cdita de sal<br />
1/2 cdita de pimienta<br />
1 limón <br />
<br />
Poner los nopales en un escurridor y enjuaguélos muy bien, deje escurrir.<br />
En una bandeja de galletas grandesita poner todos los ingredientes menos el limón, revólver muy bien y meter al horno a 180° por 1 hora, sacar, exprimirle el limón, revólver y acomodar de nuevo y hornear 20 minutos más. Delicioso. se los recomiendo en taquitos!Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-42836231701287793232013-11-19T02:34:00.000-06:002013-11-19T02:35:35.617-06:00Ensalada a la americanaPara hoy otra rica ensaladita, esta vez use lo que le pondríamos a un rico sándwich, por eso la nombre a la americana.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-D-ITbbHzO0k3fRHZ46qz8mNTL_7QJNQH5jtSviHNjKMwMArgCWu4NdnK4nyI5weVRVqfDX-kyyR4R0uh-WAAmdXmNySraEWa9geWv6Aj-0s3KdLQBF2MupHDQe0WMIZUPau9weeSQ_wb/s1600/ensalada+americana.jpeg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-D-ITbbHzO0k3fRHZ46qz8mNTL_7QJNQH5jtSviHNjKMwMArgCWu4NdnK4nyI5weVRVqfDX-kyyR4R0uh-WAAmdXmNySraEWa9geWv6Aj-0s3KdLQBF2MupHDQe0WMIZUPau9weeSQ_wb/s320/ensalada+americana.jpeg" /></a><br />
<br />
1 Lechuga escarola y 1 orejona troceadas con los dedos.<br />
1 taza de tomatitos cherry partidos a la mitad<br />
200 grs. Queso cheddar cortado en rajitas <br />
200 grs. Jamón de pechuga de pavo cortada en rajitas <br />
2 huevos duros partidos en octavos<br />
<br />
Aderezo<br />
1/2 taza de mayonesa light<br />
1/2 taza de yogurt natural o crema ácida light<br />
1 cda. De mostaza<br />
1 limón. Jugo<br />
1 pizca de azúcar<br />
1/2 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta<br />
<br />
Mezclar todos los ingredientes del aderezo y apartar, poner las lechugas en una <br />
ensaladera ponerle encima el aderezo tratando de poner por todos lados, yo uso <br />
una cuchara y lo voy chorreando como en pequeñas líneas, encima poner los tomatitos,<br />
el queso, el jamón de pechuga y por último los huevos tratando distribuir de una manera<br />
agradable a la vista y listo! A comer. <br />
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-29752881426155960492013-11-13T02:12:00.001-06:002013-11-13T02:12:51.306-06:00Ensalada de espinacas y frutos secosÚltimamente me ha dado por probar diferentes tipos de ensaladas mezclando lechugas, quesos, nueces, frutas y diferentes aderezos y no es por nada pero los resultados han estado muy apetitosos, hoy les comparto esta que además se hace super rápido.<br />
<br />
500 grs. de espinacas baby frescas<br />
1 taza de arugula (opcional)<br />
3 manzanas verdes peladas y en gajos delgados <br />
18 dátiles sin hueso y en rebanaditas <br />
150 grs. Queso feta desmoronado<br />
100 grs. de blue cheese desmoronado<br />
100 grs. Queso parmesano en rebanadas muy delgadas<br />
3/4 taza de una mezcla de nuez, piñón y nuez de la India<br />
3 cdas. De jugo de limón <br />
9 cdas de aceite de oliva <br />
1/2 cdita de sal<br />
1/4 cdita de pimienta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidpnYTMjb3qOxGTgrw5t0LEN4_wvHcmGZWSs4GNSVMAOh9sD4pcpn3oIJiEi2blMK_2aqIHNUmRB2YInu5ZPQXwxs9lFkCiWAGHLuUsbAWVexMY1PL8wSweKLZV30pa9rDGOvfNdD4gV7R/s1600/ensalada+frutos+secos.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidpnYTMjb3qOxGTgrw5t0LEN4_wvHcmGZWSs4GNSVMAOh9sD4pcpn3oIJiEi2blMK_2aqIHNUmRB2YInu5ZPQXwxs9lFkCiWAGHLuUsbAWVexMY1PL8wSweKLZV30pa9rDGOvfNdD4gV7R/s320/ensalada+frutos+secos.jpeg" /></a></div><br />
Poner en un platón estendido pero profundo la espinaca y la arugula formando una capa, poner encima las manzanas y los dátiles, mezclar limón, aceite de oliva, sal y pimienta y ponerlo encima tratando de que le toque en todas partes, agregar quesos y nueces y servir!<br />
No sabennnn que delicia, ideal para una cena ligera acompañada de una buena rebanada de pan artesanal y una copita de vino¡Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-55620642653247158902013-11-09T12:49:00.000-06:002013-11-09T17:50:35.714-06:00Chutney de manzana y jengibreDespués de tantos meses sin escribir les comparto esta deliciosa receta ideal para dar de entradita o simplemente para botanear, aunque encima de una pechuguita a la plancha es igual de sabrosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzON2kknIEoiwa-zFeQqSlgCZWdG_RrIA72-qo1vTrlYU94cy_Kyyeef4KO_dGv2v5ZXkGn10ZNNMyy5z0c0B49OKA3mXZAvGLSjw9oru6FxJoBUvPymWZxbya07DI6pBTk5kwLG9ja5is/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzON2kknIEoiwa-zFeQqSlgCZWdG_RrIA72-qo1vTrlYU94cy_Kyyeef4KO_dGv2v5ZXkGn10ZNNMyy5z0c0B49OKA3mXZAvGLSjw9oru6FxJoBUvPymWZxbya07DI6pBTk5kwLG9ja5is/s320/image.jpeg" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 manzanas peladas y en cuadritos pequeños<br />
1 cda. Jengibre fresco y picado muy finito<br />
2 naranjas (jugo)<br />
1/2 taza de azucar moscabado<br />
1 cda mostaza dijon <br />
1 cdita. de chile en hojuelas mas si te gusta muy picante<br />
1 cda. de miel de abeja o de agave<br />
2 cdas vinagre de manzana <br />
<br />
Aquí la mejor parte, no tienes que hacer mucho, pon todo junto en una ollita,<br />
revuelvelo, ponlo al fuego, cuando empiece a hervir muevelo, <br />
bajale el fuego, tapalo y déjalo por 20 min. y listo, déjalo enfriar y sirvelo<br />
con lo que mas te guste, yo use queso crema y galletitas. Yum Yum¡¡¡Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-59632115574207977732013-11-09T12:24:00.000-06:002013-11-09T12:24:33.434-06:00HOLA, REGRESO A COMPARTIR!Hola¡¡¡ Pues después de mucho tiempo, mi reto cumplido, un libro publicado y muchas cosas mas, he decidido continuar compartiendo recetas en mi blog, ya sin retos ni presiones, solo por el gusto de mostrarles las nuevas recetas que he creado y que seguire creando, espero siga contando con sus buenos comentarios.
Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4002848181642308230.post-89905443852294751842012-03-03T23:51:00.000-06:002012-03-03T23:51:54.972-06:00Feliz Cumple Lilenita! te amo<iframe width="459" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/OHUuVvMg90c?fs=1" frameborder="0" allowFullScreen=""></iframe>Lilenihttp://www.blogger.com/profile/06327429679185588307noreply@blogger.com0