Endulcémonos el día con este delicioso postre de coco
1 lata leche de coco
1 lata leche condensada Light
4 cdas de maizena
3 cdas de coco rallado
½ taza de leche Light
¾ taza de coco rallado dorado en una sartén.
En una ollita mezclar leche de coco, 3 cdas de coco rallado y leche condensada, ponerlo a calentar y cuando este calientito agregar la maizena disuelta en la leche Light, cocinar sin dejar de mover hasta que espese, debe quedar una crema bastante espesa., engrasa un refractario cuadrado chico y pon la crema, espolvoréale el coco dorado, mete a refrigerar por mínimo 3 horas. Queda delicioso.
