Chuletas al romero con Maple y piña

Para descansar un poco del pollo hagamos estas ricas chuletas de cerdo, y bueno si lo prefieren pueden usar pollo!

12 chuletas de cerdo
1 taza de jugo de piña
4 cdas de sirup de Maple
1 cda de páprika
1 cda de ajo en polvo
1 cda de sal
1 cda de jugo de limón
2 cdas de romero fresco o 1 de romero deshidratado

Revolver jugo de piña, sirup de Maple, páprika, ajo en polvo, sal y jugo de limón. Acomoda las chuletas en un refractario, báñalas con lo que revolviste, ponle encima el romero, cubre con papel de aluminio y hornea a 180 º por 35 minutos, destapa, baña con sus jugos y hornea por 25 minutos mas.

Pollo Mauna loa

Hola, hoy les dejo una receta que nos transporta a Hawai, el sabor que le da el vino con la piña es irresistible, prepárenlo!
Les recuerdo que los comentarios y sugerencias son bienvenidos.

4 pechugas grandes cortadas en tiras y condimentadas con sal y pimienta
1 pimiento rojo picado
½ taza de vino tinto
½ taza de salsa de soya Light
2 cdas de azúcar moscabado
4 rebanadas de piña en almíbar cortada en pedacitos
½ taza del almíbar de la piña
1 cda de maicena
1 cda de aceite de oliva

En una sartén con el aceite de oliva dorar las pechuas, agregar pimientos y pedazos de piña, mientras se doran revolver el vino, la soya, azúcar, almíbar y la maicena, agregarlo a las pechugas, revolver muy bien, poner a fuego bajo, tapar y dejar cocinar 20 minutos mas.

Costillitas a los 2 jugos

Hoy les comparto estas costillitas que prepare el sábado pasado, la verdad cuando mezclaba ingredientes no tenia idea cual seria el resultado, pero fue un resultado muyyyyy rico, no se las pierdan!

2 kilos de costillitas de puerco separadas
1 taza de jugo de piña
3 dientes de ajo picaditos
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta
1 taza de jugo v8
3 cdas de azúcar moscabado
1 cdita de sal de apio
1 cdita de páprika
¼ taza de salsa inglesa


Mezclar todos los ingredientes y dejar en remojo media hora, luego poner en un refractario y meter al horno a 190 º por 2 horas, cuando pase 1 hora voltear las costillitas, no deben taparse.