lunes, 31 de mayo de 2010

Pollo Mauna loa



Hola, hoy les dejo una receta que nos transporta a Hawai, el sabor que le da el vino con la piña es irresistible, prepárenlo!
Les recuerdo que los comentarios y sugerencias son bienvenidos.

4 pechugas grandes cortadas en tiras y condimentadas con sal y pimienta
1 pimiento rojo picado
½ taza de vino tinto
½ taza de salsa de soya Light
2 cdas de azúcar moscabado
4 rebanadas de piña en almíbar cortada en pedacitos
½ taza del almíbar de la piña
1 cda de maicena
1 cda de aceite de oliva

En una sartén con el aceite de oliva dorar las pechuas, agregar pimientos y pedazos de piña, mientras se doran revolver el vino, la soya, azúcar, almíbar y la maicena, agregarlo a las pechugas, revolver muy bien, poner a fuego bajo, tapar y dejar cocinar 20 minutos mas.

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