Pierna al pimentón

Y para estas fechas navideñas les empezare a sugerir algunas recetas sencillas y ricas como esta pierna que al otro día la puedes comer en tortas.

1 taza de jugo de naranja agria
1 cda de ajo en polvo
2 cucharadas de pimentón
1 cda de comino
1 cda de sal
¼ cdita de pimienta
2 kilos de pierna de puerco

Revuelve jugo de naranja, ajo en polvo pimentón, comino sal y pimienta y remoja con esto la pierna por 3 horas o una noche antes, poner en un refractario, tapar con aluminio y hornear a 180 º por 1 hora, destapar y hornear 30 minutos mas.

Pechuga de pavo al horno

Después de unas deliciosas vacaciones en el OASIS OF THE SEAS regresamos a la normalidad y a la comida saludable! Esta receta es baja en calorías y deliciosa!

1 ½ kilo de pechuga de pavo
2 naranjas dulces
1 limón
1 cdita ralladura de limón
1 cdita ralladura de naranja
1 cda de hojuelas de chile
1 cdita de pimentón
1 cda de azúcar
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta.

Acomoda tu pechuga de pavo en un refractario, mezcla los demás ingredientes y baña con esto la pechuga, cúbrela con papel de aluminio y hornea 180 º por 50 minutos, quítale el papel de aluminio y hornea 20 minutos más. Antes de servir rebánala y sírvela con el jugo que soltó.

Bisteces fingidos

Esta receta se me ocurrió pensando como seria si la carne de un bistec tuviera el sabor que nos gusta, pues con carne molida condimentada a mi guste hice estos bisteces fingidos. Mmmmm!!!

¾ kilo de carne molida de res magra
2 cditas ajo en polvo
1 cdita cebolla en polvo
1 cdita pimentón
Sal
Pimienta

Revuelve todos los ingredientes muy bien y luego forma bolitas ovaladas. Entre 2 pedazos de plástico pon una bolita y estírala hasta que quede delgadita y velas poniendo en una plancha con aerosol de cocinar a que se doren.