miércoles, 1 de diciembre de 2010

Cuscus con nuez y almendra



Esta receta de cuscus es un delicioso acompañamiento para pollo o carne y se hace en menos de 10 minutos y las nueces y almendras le dan un riquísimo Crunch!

2 tazas de cuscus
3 tazas de agua caliente
¾ taza de almendras fileteadas
¾ taza de nuez picada
4 cdas de mantequilla
1 cda de consomé en polvo

Poner el cuscus en un tazón grande y ponle el agua caliente, revuelve y tapa por 5 minutos. En una ollita derrite la mantequilla y agrega la almendra, la nuez y el consomé y a fuego bajo sofríe 1 minuto. Destapa el cuscus, revuelve con un tenedor, agrégale la mantequilla con las nueces, revuelve y sirve.

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