sábado, 25 de diciembre de 2010

Champiñones con ajo y hojuelas de chipotle



Un poco tarde por la desvelada de la fiesta del 24 pero aquí esta la receta del día.


8 dientes de ajo picaditos
5 taza de champiñones frescos rebanados
1 cdita de sal
1 cda de hojuelas de chile chipotle
4 cdas aceite de oliva
1 limón

Pon una cucharada de aceite de oliva en una sartén amplia y calienta, cuando este muy caliente agrega champiñones y ajo y no muevas deja cocinar 2 minutos y mueve un poco, cocina 2 minutos mas, si lo mueves mucho le sale jugo a los champiñones, cuando los champiñones tienen un tono obscuro agrega sal, chile, las otras 3 cdas de aceite y exprime el limón, aparta del fuego y sirve. Mmmmm!

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