lunes, 20 de diciembre de 2010

Sopa verde



Empecemos la semana con una sopita para prepararnos a toda la comida extra que comeremos en estos días navideños, no porque sea verde se asusten, lo verde es porque use ingredientes verdes pero es deliciosa.

1 ½ lts de caldo de pollo
½ repollo rebanado fino
5 cebollas cambray solo las partes verdes
½ t de cilantro
½ t de perejil
½ t de hierbabuena
3 dientes de ajo
¼ cdita de pimienta
½ cdita de sal

Pon a calentar en una olla el caldo y agrégale el repollo y las cebollitas y déjalos cocinarse unos 10 minutos, aparte licua el cilantro, perejil, hierbabuena, ajo, pimienta, sal con ¼ de taza del caldo y agrégalo a la sopa, deja cocinar tapado a fuego lento 10 minutos mas y lista para servir! El sabor es increíble!

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