miércoles, 7 de abril de 2010

Coleslaw (ensalada de repollo)



Quien no ha comido coleslaw con un hot dog o acompañando un pollo frito?
Esta es mi receta que a mis hermanas les encanta y yo lo uso para acompañar cualquier carne o pollo asado aparte de los hot dogs!

6 tazas de col ( repollo) rallado o en tiritas
1 yogurt chico natural sin endulzar
la medida del recipiente del yogurt de mayonesa Light
¼ taza de jugo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 pizcas de azúcar


Poner la col en una ensaladera, en un recipiente revolver los demás ingredientes y agregárselos a la col, revolver muy bien y refrigerar mínimo una hora.

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