Lasaña de brócoli y coliflor

Otra lasaña el día de hoy, además es rellena con una de mis combinaciones favoritas, quien se resiste a brócolis y coliflor con queso? Yo creo que a la mayoría nos gusta, espero no equivocarme jaja.

12 hojas de lasaña
1 paquete de 300 grs de brócoli en pedacitos congelada ( puede ser natural)
1 paquete de 300 grs. de coliflor en pedacitos congelada ( puede ser natural)
1 cebolla pequeña picada
4 dientes de ajo picados
1 cda. Aceite de oliva
1 pomo grande de cheez whiz
1 leche evaporada
1 cda de consomé en polvo
1 pizca de pimienta
2 cditas de maicena
150 grs. de queso cheddar o Daisy rallado


Cocinar las hojas de lasaña. Sofreír en el aceite de oliva la cebolla, ajo, brócoli y coliflor y apartar. En otra ollita mezclar cheez whiz y leche evaporada, calentar hasta derretir y agregar la maicena y el consomé disueltos en un poquito de leche, muy lentamente sin dejar de moverlo, agregar pimienta y apartar.

Para armar, en un refractario rectangular, poner un poquito de la salsa de cheez whiz, poner 4 hojas de lasaña encima, después una capa de brócoli y coliflor y encima salsa de cheez whiz, repetir en este mismo orden, luego poner encima las ultimas 4 hojas de lasaña, poner toda la salsa que les quedo y encima el queso rallado. Hornear por 25 minutos.