Pollo a la naranja

Se acabo el carnaval, las prisas de las mamás y las pachangas de los hijos, si ajaaaa, esas nunca se terminan jaja, bueno pues hoy les daré receta de pollito, en una salsa exquisita, acompáñalo con un puré de papa o un arrocito…….. mmmmm!!!!

12 muslos de pollo sin piel
2 tazas de jugo de naranja
4 dientes de ajo picaditos
Sal y pimienta
1 taza de mermelada de naranja reducida en azúcar
2 cdas de salsa ingles
1 cdita de mostaza
1 cdita de jengibre en polvo


Remojar el pollo con jugo de naranja, ajo, sal y pimienta, por 1 hora, puede ser más.
En una sartén rociada de spray para cocinar, dorar los muslitos por los 2 lados. Al jugo donde se remojo se le agregan todos los demás ingredientes mezclando muy bien, ponerlo encima de los muslitos dorados, tapar y cocinar por 20 minutos.
Es un sabor en verdad exquisito, no lo dejen de probar.