lunes, 8 de febrero de 2010

Postre de chocolate



Hoy les voy a endulzar un poquito el día , será una receta con la que ustedes deciden si quieren guardar la línea u olvidarnos un rato de las dietas, las 2 igual de deliciosas.

1 barra queso crema
3 huevos
¾ de taza azúcar + 1 cda
1 cdita vainilla
¼ taza de cocoa
18 mini banderillas tía rosa


Separa los huevos y poner en diferentes tazones las claras y las yemas, batir las yemas con los ¾ de azúcar, cuando este bien cremoso, agregar el queso crema partido en cuadros para facilitar el batido, seguir batiendo y agregar la vainilla y la cocoa despacio para que no salpique ya que este bien batido, apartar, con la batidora limpia batir las claras hasta que sea merengue muy firme, agregar la cucharada de azúcar y batir un poco mas. Agregar este merengue al tazón de las yemas y cocoa y revolver en forma envolvente. Meter por 15 minutos al refrigerador.
Armar el postre poniendo 6 banderillas en un platón, un tercio de nuestro batido de chocolate, serán tres capas iguales terminando con el batido. Adornar con nueces y refrigerar o puedes congelarlo por un rato.

Si usas queso Light y splenda granulada en lugar de azúcar, eliminas las banderillas y pones el batido en dulceritos individuales, es una Mouse de chocolate Light deliciosa.
Entonces tienes 2 postres con una receta.

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