En estos días de calor se antojan comidas frescas, empecemos la semana con una rica ensalada.
6 tazas de lechuga en trozos pequeños
¾ taza de nuez en mitades
¾ de taza de queso feta
½ taza de jugo de naranja
½ taza de mayonesa Light
I pizca de pimienta
1 manzana pelada y cortada en cubos
Poner en una ensaladera la lechuga. En un tazón revolver jugo de naranja, mayonesa y pimienta, agregar los cubos de manzanas, revolver muy bien y poner esto encima de las lechugas, poner sobre esto el queso y la nuez.
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