viernes, 11 de junio de 2010

Crema de zanahoria



Una rica cremita de zanahoria, saludable y Light para empezar tu comida. Sabias que si empiezas tus comidas con una sopa comerás menos? A comer sopitas!

8 zanahorias grandes peladas
1 tomate
½ cebolla
2 dientes de ajo
Agua
1 leche evaporada Light
2 cdas de consomate
1 pizca de pimienta

Poner a cocer las zanahorias, tomate, cebolla y ajo con agua, solo que las cubra. Cuando este suavecita la zanahoria, ponerla con todo y el liquido en la licuadora, le agregas la leche, consomate y pimienta, licuar hasta que este muy finita, como crema, regresar a la olla, dar un hervorcito y servir. Si gustas sírvela con crutoncitos de pan.

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