Cuando nos queda mole a veces no sabemos que hacer con el y pues este pastel queda delicioso, les invito a probarlo.
18 tortillas de harina
1 lata de media crema
250 grs. de queso manchego rallado
Mole del día anterior o 2 latas de mole con pollo comercial
Poner 2 cdas de media crema en un refractario y untarla por toda la superficie, acomoda 6 tortillas de harina, pon 1/3 del mole y 1/3 del queso, repite tortillas, mole y queso y por ultimo, tortillas, mole, lo que queda de la media crema y terminas con queso, mete al horno a 175 º por 25 minutos y sirve.
Halaaaa, delicioso.
ResponderEliminarMuaka.