sábado, 18 de septiembre de 2010

Tarta de plátano con chocolate



Un rico postre para este fin de semana!

½ taza de azúcar
½ taza de plátano apachurrado
½ taza de harina
½ taza de nuez picada
1 cdita de margarina
½ cdita de royal
3 claras
3 yemas

Glaseado
½ taza de chocolate semiamargo en trocitos
1 cda de crema
Nueces para adornar

Bate las yemas con azúcar hasta que tenga un color claro, agrega plátano, harina, margarina y royal y bate hasta integrar, agrega nueces y revuelve con espátula.
Bate en otro tazón las claras a punto de merengue y agrégalo a la otra mezcla revolviendo con la espátula suavemente para que las claras no se bajen, ponlo en un molde redondo engrasado y enharinado y hornea a 180 º por 35 minutos o hasta que al meter un palillo este salga limpio. Saca del horno y deja refrescar unos minutos, mientras pon el chocolate en trocitos con la crema en un tazoncito y mételo al micro por 1 minuto, sácalo y bátelo muy bien para que se derrita. Desmolda la tarta en un plato, pon encima el glaseado de chocolate y adorna con nueces.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada