Pasta al tomate deshidratado

Una pasta fácil y rica para este día, los tomates deshidratados en aceite son deliciosos y a mi gusto es la pareja ideal para las pastas.

400 grs. de pasta
1 1/2 taza de tomates deshidratados en aceite de oliva picados
1 cebolla pequeña picadita
1 diente de ajo picadito
2 cdas de aceite de oliva
400 grs. de queso panela Light rallado
1 cdita de consomé en polvo
Pimienta
10 Hojas de orégano
10 Hojas de albahaca

Cocina tu pasta como acostumbras. En una sartén con aceite de oliva acitrona cebolla y ajo, cuando este bien acitronada agrega los tomates deshidratados picaditos, el consomé, la sal, la pimienta, orégano y albahaca si no consigues frescas usa 1 cdita de deshidratadas de cada una, agrega a esto una taza del agua donde cocinaste la pasta, dale un hervor y aparta. Mezclar la pasta con la salsa y la mitad del queso, poner en un refractario y encima lo que quedo del queso, listo para servir!