Rajitas

Empecemos la semana con esta deliciosa receta, súper sana y muy baja en calorías.

2 cebollas grandes rebanadas
½ k de milanesas de pechuga cortada en tiritas
½ k de rajas de chile poblano congeladas
2 dientes de ajo picaditos
2 tomates
1 cda consomé
¼ cdita de pimienta

Condimenta tus pechugas con sal y pimienta y empieza a dorar en una sartén con aceite de oliva, cuando empiecen a dorar agregar cebolla y ajo picado, cuando este acitronado agrega las rajas y revuelve bien, agrega los tomates licuados con consomé y pimienta, tapa y deja cocinar a fuego lento 15 minutos.