viernes, 30 de julio de 2010

Pollo a los 4 perfumes



Llegue a la mitad de mi reto, llevo 183 recetas, 6 meses de recetas sin interrumpir, espero que estén disfrutando mis recetas tanto como yo creándolas.
Y para hoy un delicioso platillo con muchísimo sabor inspirado en la gastronomía Tai.

1 kilo fajitas de pollo
2 tazas de yogurt natural sin endulzar (alpura)
1 taza de leche Light
1 cdita páprika
1 cdita comino
1 cdita curry
1 cdita orégano
1 cda de consomé
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
1 tomate picadito
1 cdita de maizena

Condimenta las fajitas con sal y pimientas y dóralas en una sartén muy caliente con aceite en aerosol, sácalas de la sartén y aparta. En la misma sartén con otro poquito de aerosol, acitrona cebolla, ajo y tomate cuando estén bien acitronados espolvoréales la maizena y revuelve, agrégale a esto el yogurt mezclado con leche, páprika, comino, curry, orégano y consomé. Revuelve muy bien y cuando este caliente agrega las fajitas doradas, deja cocinar 10 minutos más.

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