Pollo en salsa de pasitas

Para empezar la semana este rico pollo que invente hace ya algún tiempo, a una de mis hijas no le gusta ver las pasitas enteras y yo hice esta salsa de pasitas licuándolas y quedo encantada con el sabor, ojala y a ustedes igual les guste.

12 muslitos de pollo sin piel
1 taza de jugo de naranja agria
½ taza de pasitas
6 tomates chicos o 3 grandes
3 dientes de ajo
1 cdita de canela molida
2 cdas consomé en polvo
1 pizca de pimienta
1 taza de agua
2 tazas de zanahorias partidas en rectangulitos o zanahorias baby
1 cebolla rebanada

Licuar naranja agria, pasitas, tomates, ajo, canela, consomé, pimienta y agua y poner en una sartén a fuego alto, cuando empiece el hervor agregar pollo, cebolla y zanahorias, esperar a que empiece a hervir de nuevo, tapar, bajar el fuego y cocinar 30 minutos.