jueves, 1 de julio de 2010

Sopa de habas



Hoy una reconfortante y deliciosa sopita de habas súper nutritiva y de pocas calorías.

½ k de habas secas
1 ½ litro de agua
1 tomate
½ cebolla
3 dientes de ajo
5 hojitas orégano
5 hojitas hierbabuena
5 hojitas de albahaca
½ cdita de pimienta
2 cubitos de consomate

Pon en una olla todos los ingredientes y cocínalos hasta que las habas estén suaves, (no necesitan remojarse antes), esto será como en 35 minutos, luego lícualo esperando antes de licuar a que se enfríe un poco. Lo regresas a la olla y lo calientas de nuevo poniéndole un chorrito de aceite de oliva y el jugo de un limón. Mmmmmmmm!!!!!!
Sirvela con galletitas o crutones.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada