jueves, 28 de octubre de 2010

Pollo cajun



Un pollo horneado crujiente y con muchísimo sabor!

16 muslos de pollo sin piel ni hueso
½ taza de jugo de limón
1 diente de ajo picadito
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta
1 paquete de corn flakes molido para empanizar
3 cdas de condimento cajun
3 cdas de ajonjolí

Revuelve el limón, ajo, sal y pimienta y remoja en esto el pollo por media hora.
Revuelve el corn flakes, el condimento cajun y el ajonjolí.
Engrasa una charola con aceite de oliva. Escurre el pollo y empanizalo con la mezcla de corn flakes cubriendo bien por todos lados y acomódalo en la bandeja, hornea a 180 º por 50 minutos.

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