martes, 19 de octubre de 2010

Espinacas al yogurt



Una exquisita guarnición para cualquier carne a base de espinacas, queso feta, yogurt, etc. Mmmmmm!

1 paq de espinacas congeladas
1 lata de elotes
1 cebolla picada
5 dientes de ajo picados
1 cdita de aceite de oliva
1 cda de consomé
1 taza de yogurt natural sin endulzar
150 grs. de queso feta

En una sartén acitrona la cebolla y el ajo y luego agrega las espinacas, no tienes que descongelarlas, cuando ya estén calientes agrégale el consomé y los elotes escurridos, revuelve y agrega el yogurt y deja que de un hervorcito, agrega el queso feta desmoronado , tapa y apaga el fuego, deja reposar 5 minutos y sirve.

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