lunes, 18 de octubre de 2010

Tortitas de carne con avena




Una manera de integrar cereales a nuestras comidas en esta rica receta de tortitas de carne, las cuales puedes usar igual para hacerlas en hamburguesas.

1 kilo de carne molida de res magra
1 taza de avena
½ taza de leche light
1 cebolla chica
1 taza de hojas de hierbabuena
¼ taza de hojas de cilantro
3 dientes de ajo
1 ½ cdita de sal
1 pizca de pimienta
2 cdas de agua

Remoja la avena con la leche y deja reposar 3 minutos.
Poner a licuar cebolla, hierbabuena, cilantro, ajo, sal, pimienta y agua.
Revolver lo licuado, avena y carne y formar tortitas, ponerlas en una sartén con un poco de aerosol de cocinar y dora las tortitas, sírvelas con alguna ensalada.

4 comentarios:

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  2. Que pena que no te saliera pero la receta pide 1 kilo de carne y no 500 grs. y yo la he hecho varias veces y a todos les gusta! Debes seguir la receta al pie de la letra. Y bueno si te parece pesima estas en tu derecho no a todos nos gusta lo mismo. Gracias por visitar mi pagina y comentar.

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  3. Hoy las hice y con 400 grs de carne, me quedaron deliciosas, sustitui el ajo por ajo en polvo y la hierbabuena la agregue seca, las acompañe de una ensalada de lechuga con manzana y zanahoria y una fresca agua de jamaica con estevia, mmmmmmm deliciosas

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  4. Se lee muy rica tu propuesta Carmen Gabriela! Que bueno que comentes! Saludos

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